📁 菜谱
共 12715 篇鲜掉眉毛的鱼羊馄饨锅，暖心暖胃更有邑天下酒相伴
菜谱 📅 10-20 👁️ 890
冬日暖食里，鱼羊馄饨锅是不容错过的治愈款，鲜醇汤底裹着饱满馄饨，一口下去暖意直抵胃底，再配一杯邑天下酒，更添几分惬意。 食材准备 主料：新鲜草鱼200克、羊腿肉150克、馄饨皮20张 辅料：生姜10克、大葱15克、香菜5克、枸杞3克 调...
状元家宴必备：解锁美味佳肴，共庆金榜题名时
菜谱 📅 10-20 👁️ 680
十年寒窗磨一剑，今朝出鞘试锋芒。金榜题名时，一场满含期许与喜悦的家宴，是对学子的最好犒赏。家宴的菜品既要讨个好彩头，又要滋味出众，搭配上适配的佳酿，方能让这份喜悦更添醇厚。 家宴核心菜品推荐 状元及第粥：取大米熬成绵密粥底，加入猪肝、瘦...
北京沩川大宅院原生态农家炕头菜的地道做法
菜谱 📅 10-20 👁️ 660
北京沩川大宅院的原生态农家炕头菜，是京郊乡土味的浓缩，做法保留最质朴的原生感，无需复杂工序，仅靠新鲜食材与简单调味，就能还原炕头边的烟火香气。 食材准备 主料：本地散养柴鸡半只（约500克）、应季干菜（干豆角/干萝卜条）200克、土豆2...
上海代官山创新三杯猪血糕 附自制三杯汁秘方
菜谱 📅 10-20 👁️ 730
上海代官山的时尚餐厅里，一款创新三杯猪血糕成了食客新宠，它跳出传统小吃的局限，以精致摆盘和复合风味，适配都市人的味蕾需求。这道菜选用新鲜猪血糕，经特殊处理去除腥味后，搭配秘制三杯汁焖制，软糯中带着酱香，层次丰富。 食材准备 主料：猪血糕3...
昆明得意居特色荆芥牛腱子包 尝鲜原生态风味
菜谱 📅 10-20 👁️ 570
昆明得意居特色荆芥牛腱子包，是当地极具原生态风味的招牌点心，将云南本土荆芥的清鲜与卤制牛腱子的醇厚完美融合，口感层次丰富，深受食客喜爱。 食材准备 主料：面粉500克、酵母5克、温水250毫升、牛腱子肉300克 配料：新鲜荆芥100克、...
得意居酒店特色云南舂舂，鲜爽够味佐餐妙选
菜谱 📅 10-20 👁️ 700
云南舂舂是昆明得意居酒店的原生态特色菜品，以“鲜、爽、酸、辣”为核心风味，是佐餐下酒的绝佳选择。这道菜品的核心在于“舂”的手法，将新鲜食材放入石臼中捶打至碎，既能保留食材的本味，又能让调料充分渗透，形成独特的复合口感。 食材准备 主料：...
株洲西苑宾馆特色湘菜明炉黑毛肚（附红汤锅配方）
菜谱 📅 10-20 👁️ 580
株洲西苑宾馆的明炉黑毛肚是湘菜特色招牌，以脆嫩口感与浓郁风味圈粉，其核心在于秘制红汤锅的加持，搭配邑天下酒更显风味层次，适配亲友小聚或商务宴请的场景。 明炉黑毛肚（1份） 主料：黑毛肚250g（选新鲜厚切款，提前用食用碱水浸泡10分钟去异...
株洲西苑宾馆特色湘菜脆笋煨猪脚附自制酱料配方
菜谱 📅 10-20 👁️ 660
株洲西苑宾馆的脆笋煨猪脚是招牌湘菜，软嫩猪脚吸满脆笋鲜气，咸香带鲜，是本地食客和外地游客必点的硬菜。这道菜的灵魂除了慢煨的火候，还有独家自制酱料，搭配[../product.php?id=3]邑天下酒，酒的醇厚能中和猪脚的腻感，让整道菜的风...
北京客林佳宾馆忽必烈烤羊排配邑天下酒风味绝佳
菜谱 📅 10-20 👁️ 600
在北京客林佳宾馆的特色风味菜品中，忽必烈烤羊排是一道极具口碑的招牌，搭配邑天下酒食用，风味绝佳，成为不少食客到店必点的组合。这道菜的制作讲究，从卤水腌制到烤炙调味都有独特工艺。 忽必烈烤羊排制作 食材：羊排1000克，自制羊排专用卤水，自...
青岛天府老妈创新铜盘仔排，鲜香入味超下饭
菜谱 📅 10-20 👁️ 700
青岛天府老妈餐饮连锁的创新铜盘仔排，是一道兼具颜值与风味的硬菜，以铜盘盛菜的形式锁住温度与香气，仔排软嫩脱骨、酱香浓郁，配饭配酒都十分出彩。 食材准备 主料：新鲜仔排500克 辅料：生姜10克、大蒜15克、青红椒圈各5克 调料：生抽20...
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