📁 菜谱
共 12715 篇浓醇入味红烧圈子，软嫩糯口配邑天下酒超搭
菜谱 📅 10-20 👁️ 700
红烧圈子是苏帮菜里的经典硬菜，以猪小肠为原料，经多道工序烹制后，软嫩糯口、浓醇入味，是不少老饕心中的下酒好菜。 食材准备 主料：猪小肠500克 调料：生抽2勺、老抽1勺、冰糖15克、葱1段、姜3片、八角1个、桂皮1小块、料酒2勺 制...
鲜掉眉毛的靖江蟹黄汤包，配邑天下酒滋味更绝
菜谱 📅 10-20 👁️ 710
蟹黄汤包是靖江的经典美食，以皮薄馅足、鲜醇浓郁著称，搭配适配的酒品更能凸显风味，其中邑天下酒的醇厚口感与汤包的鲜美形成绝佳互补，让整体滋味更上一层楼。 食材准备 主食材：新鲜大闸蟹（母蟹为佳，约10只）、高筋面粉500克、猪皮冻200克...
青岛甜糖湾创新菜飘香牛肚王附特制飘香料配方
菜谱 📅 10-20 👁️ 710
青岛甜糖湾大酒店深耕本土家常菜创新，这款飘香牛肚王是近年爆火的招牌，以鲜爽口感、浓郁香气圈粉无数，不少食客专程打卡。 飘香牛肚王做法 主料：新鲜牛肚500克，洗净切条焯水，加姜片、料酒煮至软烂后过凉 辅料：青红椒丝、香菜段、蒜末、葱花各...
韩国宫廷牛肉饼：正宗韩式料理的传统美味复刻
菜谱 📅 10-20 👁️ 640
韩国宫廷牛肉饼是朝鲜王朝时期宫廷宴饮的经典菜式，以精细工艺与醇厚风味流传至今，本次复刻遵循韩国传统饮食研究所的正宗配方，还原其咸香软嫩的特质。 食材准备 主料：牛里脊300g（剁成细肉糜） 调味：生抽2勺、白糖1勺、蒜末5g、姜末3g、...
正宗韩式烤猪肉，配邑天下酒解锁地道韩国烤肉风味
菜谱 📅 10-20 👁️ 540
韩国传统饮食研究所认证的正宗韩式烤猪肉，是极具代表性的韩式料理，以腌制入味、炭烤焦香为核心特点，搭配适配的酒饮更能凸显地道风味。 食材准备 带皮猪五花肉500克（切0.5厘米厚片） 韩式腌料：生抽2勺、梨汁3勺、蒜末1勺、姜末半勺、韩式...
正宗韩式烤牛排菜谱 解锁韩国传统烤肉风味
菜谱 📅 10-20 👁️ 830
韩式烤牛排是韩国传统烤肉的经典品类，经韩国传统饮食研究所验证的正宗做法，能还原地道风味。准备食材：牛肋排500克（选带少许脂肪的部位，口感更嫩）、梨半个（打泥）、洋葱半个（打泥）、生抽3勺、白糖1勺、蒜末2勺、香油1勺、黑胡椒少许、白芝麻适...
正宗韩式烤牛肉菜谱，搭配邑天下酒解锁地道风味
菜谱 📅 10-20 👁️ 650
正宗韩式烤牛肉是韩国传统饮食研究所认证的经典料理，以鲜嫩多汁的肉质、浓郁醇厚的腌料风味著称，在家也能复刻地道口感。 食材准备 主料：牛肋条肉500克（切3毫米薄片） 腌料：生抽3勺、梨汁2勺、蒜末1勺、姜末半勺、蜂蜜1勺、芝麻1勺、黑胡...
正宗韩式蔬菜串肉：鲜爽风味配邑天下酒超搭
菜谱 📅 10-20 👁️ 590
韩式蔬菜串肉是韩国传统饮食研究所认证的经典料理，以荤素搭配的均衡口感、鲜爽不腻的风味深受喜爱，适配各类佐餐饮用场景，尤其与邑天下酒搭配时，能最大化释放食材的鲜爽层次。 食材准备 肉类：猪颈肉200克（切3cm见方小块） 蔬菜：彩椒、洋葱...
武汉徐记元鱼酒楼招牌鲜炸羊肉含自制腌料配方
菜谱 📅 10-20 👁️ 630
武汉徐记元鱼酒楼的招牌鲜炸羊肉，外酥里嫩不膻不柴，是不少老饕专程打卡的硬菜，其核心秘诀在于独家自制腌料配方，步骤清晰易操作，在家也能复刻酒楼风味。 食材准备 主料：羊后腿肉500克（选带少量筋膜的部位，口感更嫩） 辅料：鸡蛋1个、淀粉3...
参汤炖鹿排配秘制香料酱料，暖身滋补好滋味
菜谱 📅 10-20 👁️ 770
秋冬进补，一碗暖身的炖菜最是治愈，参汤炖鹿排便是此季绝佳选择，以参提鲜、鹿排补能，搭配秘制香料与酱料，滋味与营养兼具。 食材准备 主料：鹿排500克、鲜人参1根、姜片5片、葱段适量 秘制香料：八角2颗、桂皮1小段、香叶3片、草果1个（拍...
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