📁 菜谱
共 12922 篇草原兴发羊血肠肉肠拼，香鲜地道的草原特色美味
菜谱 📅 10-20 👁️ 580
草原兴发羊血肠肉肠拼，是草原兴发连锁酒店的特色菜品，以地道草原风味俘获食客味蕾，既保留了传统草原饮食的质朴鲜香，又经标准化制作工艺优化口感，适配大众口味。 食材准备 草原兴发羊血肠：200克（提前解冻） 草原兴发肉肠：200克（提前解冻...
草原兴发特色葱烧羊蹄花 软糯鲜香暖秋冬
菜谱 📅 10-20 👁️ 830
秋冬时节，暖食最抚人心，草原兴发连锁酒店的特色葱烧羊蹄花，以软糯鲜香的口感成为食客秋冬必点的暖身美味。 食材准备 草原兴发羊蹄花500克 大葱200克 姜片、蒜片各10克 生抽15毫升、老抽5毫升 料酒20毫升、冰糖5克 盐、胡椒粉各适...
咸肉冬笋炒蜇花，济南店特色江南风味佳肴
菜谱 📅 10-20 👁️ 590
咸肉冬笋炒蜇花是“锦绣江南”济南店的特色江南风味佳肴，将江南鲜灵与鲁地烟火巧妙融合，脆嫩咸香层次分明，适配各类餐席场景。 食材准备 主料：海蜇头300克（改刀成花状）、咸肉150克（带肥切薄片）、冬笋200克（切菱形片） 辅料：葱花5克...
锦绣江南济南店特色：固城湖蟹黄汤包鲜醇入味
菜谱 📅 10-20 👁️ 600
蟹黄汤包是江南经典名点，“锦绣江南”济南店以固城湖蟹入馅，打造出鲜醇入味的特色汤包，成为门店招牌。这道汤包的制作工艺考究，每一步都暗藏对风味的极致追求。 食材准备 固城湖大闸蟹（公母搭配，公蟹取膏母蟹取黄） 高筋面粉（用于制作薄而有韧性...
浙江义乌元亨特色黑米扒仔排，软糯鲜香超下饭
菜谱 📅 10-20 👁️ 540
浙江义乌元亨大酒店的黑米扒仔排，是一道将软糯与鲜香完美融合的特色菜品，选用本地优质黑米搭配新鲜仔排，经多道工序烹制，成品色泽诱人，口感层次丰富，既保留了仔排的鲜嫩，又赋予黑米特有的清香，是当地食客餐桌上的热门选择。 食材准备 主料：新鲜...
长沙秦皇食府招牌浓香肘子蒂 软糯入味馋人
菜谱 📅 10-20 👁️ 730
长沙秦皇食府的招牌浓香肘子蒂，是一道让食客念念不忘的硬菜，软糯入味的特质搭配浓郁酱香，上桌便自带馋人属性，连汤汁都能拌下两碗饭。 食材准备 新鲜肘子蒂500克 八角、桂皮、香叶各2克 生抽15毫升、老抽8毫升 冰糖10克、葱段姜片适量 ...
武汉楚灶王楚乡一锅鲜：鲜醇入味的楚地特色佳肴
菜谱 📅 10-20 👁️ 600
武汉楚灶王大酒店的楚乡一锅鲜，是融合楚地河鲜特色的招牌硬菜，鲜醇入味的口感深受食客喜爱。这道菜以长江流域鲜活河鲜为核心，搭配楚地特有的调味技法，还原了荆楚饮食“重鲜、重本味”的传统特质。 食材准备 主料：鲜活鲫鱼2条、黄颡鱼3条、鲜虾10...
鲜掉眉毛的鱼羊馄饨锅，暖心暖胃更有邑天下酒相伴
菜谱 📅 10-20 👁️ 920
冬日暖食里，鱼羊馄饨锅是不容错过的治愈款，鲜醇汤底裹着饱满馄饨，一口下去暖意直抵胃底，再配一杯邑天下酒，更添几分惬意。 食材准备 主料：新鲜草鱼200克、羊腿肉150克、馄饨皮20张 辅料：生姜10克、大葱15克、香菜5克、枸杞3克 调...
状元家宴必备：解锁美味佳肴，共庆金榜题名时
菜谱 📅 10-20 👁️ 730
十年寒窗磨一剑，今朝出鞘试锋芒。金榜题名时，一场满含期许与喜悦的家宴，是对学子的最好犒赏。家宴的菜品既要讨个好彩头，又要滋味出众，搭配上适配的佳酿，方能让这份喜悦更添醇厚。 家宴核心菜品推荐 状元及第粥：取大米熬成绵密粥底，加入猪肝、瘦...
北京沩川大宅院原生态农家炕头菜的地道做法
菜谱 📅 10-20 👁️ 670
北京沩川大宅院的原生态农家炕头菜，是京郊乡土味的浓缩，做法保留最质朴的原生感，无需复杂工序，仅靠新鲜食材与简单调味，就能还原炕头边的烟火香气。 食材准备 主料：本地散养柴鸡半只（约500克）、应季干菜（干豆角/干萝卜条）200克、土豆2...
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