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探访五粮液明代古窖

酒文化 · 阅读 16

五粮液古窖池位于老街的居中一段,红墙碧瓦、斗拱飞檐,颇具明代风貌。这些古窖池建于明代成化年间,是我国唯一现存最早的、保存完好且至今仍在使用的地穴式曲酒发酵窖池。它们承载着600多年的酒香,依然韵味十足。 在600多年的岁月里,...

花雕酒:汉民族的特产酒

酒文化 · 阅读 25

佳酿网配图 花雕酒是汉民族的一种特产酒。据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。下面佳酿网小编为大家介绍这款汉民族的特产酒:花雕酒。 ...

郎酒的历史起源

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郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国,郎酒是中国一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌,郎酒是我国名酒园中的一株新秀;1984年首次荣获全国名酒的桂冠,并获金奖,下面佳酿网小编...

酱香型白酒的营养功效

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佳酿网配图 酱香型白酒以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法...

揭秘四特酒酿酒古法

酒文化 · 阅读 17

佳酿网配图 四特酒为特香型白酒,四特酒源自四特酒有限责任公司,该公司创建于1952年,坐落在中华酒文化的发祥地之一 ——江西省樟树市。四特酒的主要代表产品有:四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖...

专家解读如何收藏名酒

酒文化 · 阅读 17

佳酿网配图 收藏名酒是当今一大热门投资之一。很多爱酒人士也纷纷加入到藏酒的行列中,可是这其中并非每个人都了解其中的收藏知识。为了帮助大家更好的收藏名酒,下面佳酿网小编专门为大家邀请中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、江西...

卡托尔酒庄:德国法尔兹产区最优质酒庄

酒文化 · 阅读 16

佳酿网配图 卡托尔酒庄地处德国法尔兹(Pfalz)产区,是该地区内最优质的酒庄。卡托尔酒庄从1744年开始就一直归穆勒-卡托尔(Muller-Catoir)家族所有,现在酒庄已经传到家族的第九代。 数百年以来,该...

素食VS肉食:渐进上层路线

酒文化 · 阅读 15

素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品,不使用那些来自于动物的产品,也不从事与杀生有关的职业。现代社会中,素食者越来越多,素食人群也趋年轻化。 ...

崂山啤酒的营养功效

酒文化 · 阅读 17

  啤酒中还含有维生素,维生素能维护人体的健康。崂山啤酒独到的酿造工艺保证了啤酒中的氨基酸的含量,并且都以溶解状态存在于啤酒中,崂山啤酒中已分析出来含有丙氨酸、精氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等17种氨基酸,其中,亮氨...

劲酒毛铺苦荞酒:来自大山的馈赠

酒文化 · 阅读 15

佳酿网配图 劲酒,大家都听说过。劲酒毛铺苦荞酒你听说过吗?劲酒毛铺苦荞酒采用的就是这种天然饮用矿泉水同时加入降气的苦荞,排毒的葛根,补肾的枸杞,温润的木瓜和开气的山楂,给单纯的白酒融入了更多养生保健的元素。下面佳酿网小编...